भोजन को प्राकृतिक रूप से ताजा कैसे रखें
लेख निकाय:
हम कितनी बार खाना लाए हैं और फिर उसके बारे में भूल गए हैं केवल इसे याद रखना क्योंकि इससे बदबू आने लगती है? इसके खिलाफ आप कुछ नहीं कर सकते, लेकिन आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका खाना अधिक समय तक चले और ताजा रहे।
कैसे?
ऐसे कई काम हैं जो आप कर सकते हैं, जैसे कि नियमित रूप से अपने रेफ्रिजरेटर को साफ करें और नियमित रूप से वहां भोजन की जांच करें और यह भी कि आप अलमारी में या कहीं और रखें। लेकिन यह सिर्फ उनकी जाँच करने के बारे में नहीं है। यह कुछ भी नहीं रोक सकता है। आप बस इतना कर रहे होंगे कि खाने-पीने की चीजों को फेंक दें, इससे पहले कि वे पूरी रसोई से बदबू मारें। तो, भोजन को ताज़ा रखने के लिए आप क्या कर सकते हैं?
भोजन को स्वच्छ और ताजा बनाने के लिए सुझावों की व्यावहारिक सूची:
1) अपनी रसोई की संगमरमर की सतह पर और उसके चारों ओर कुछ लौंग फैलाएं, और सिंक के नीचे कुछ लौंग भी फैलाएं।
क्यों?
लौंग चींटियों को दूर रखती है।
2) अपने आटे, चावल और कीड़ों को पसंद के बाकी पैक के बैग के अंदर कुछ तेज पत्ते रखें।
क्यों?
तेज पत्ते कीड़ों और ऐसे ही अन्य जूँओं को खाद्य उत्पादों से दूर रखते हैं। पैकेट के अंदर तेज पत्ते रखकर हम यह सुनिश्चित करते हैं कि वहां कीड़े न रहें। लेकिन कृपया याद रखें कि तेज पत्ते को हर तीन महीने में एक बार बदलना चाहिए।
3) आधा आलू को फ्रिज में रख दें।
क्यों?
अगर खाने या पके हुए सामान से किसी तरह की दुर्गंध आती है तो आधा आलू उसे सोख लेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह काम करता है, हर तीन दिन में आलू का आदान-प्रदान करना याद रखें।
4) अंडे को नुकीले सिरे से नीचे की ओर रखें।
क्यों?
अंडे को नुकीले सिरे से नीचे रखने से वे लंबे समय तक ताजा रहते हैं।
5) उस जार में चीनी के कुछ क्यूब्स रखें जहां आप अमेरिकी पनीर स्टोर करते हैं।
क्यों?
जब आप अमेरिकन चीज़ के साथ एयर टाइट जार में चीनी के दो या तीन क्यूब डालते हैं, तो चीनी नमी को सोख लेती है और चीज़ को खराब होने से बचाती है।
6) टमाटर और खीरे को एक ही ड्रा में स्टोर न करें।
क्यों?
टमाटर गैसों को छोड़ते हैं जिससे खीरे तेजी से सड़ते हैं इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इन दोनों को अलग रखें।
7) सेब को बाकी फलों और सब्जियों के साथ स्टोर न करें।
क्यों?
सेब कुछ गैस छोड़ते हैं जिससे फल और सब्जियां सड़ जाती हैं।
8) ब्रेड के डिब्बे या जार में सेब या कच्चे आलू के स्लाइस रखें।
क्यों?
ब्रेड के साथ कच्चे आलू या सेब के कुछ स्लाइस डालकर आप यह सुनिश्चित करते हैं कि ब्रेड सामान्य से अधिक समय तक ताजा रहे।
9) मूली को किसी बर्तन में पानी के साथ भरकर रख दें।
क्यों?
आपको मूली को पानी के साथ किसी बर्तन में रखना चाहिए क्योंकि पानी मूली को लंबे समय तक ताजा और कुरकुरा बनाए रखेगा। इसी कारण से अगर मूली मुरझा गई है तो उसे ठंडे पानी के जार में रख दें। पानी मूली को उसके पिछले वैभव में लौटा देगा।
निष्कर्ष:
यहाँ, मैंने केवल कुछ और व्यावहारिक क्रियाओं को प्रस्तुत किया है जिनका पालन आपको यह सुनिश्चित करने के लिए करना चाहिए कि आप और आपके परिवार द्वारा खाया जाने वाला भोजन ताज़ा और स्वादिष्ट बना रहे।
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